ささみ天とまた鯖そぼろ弁当
京都に来てから「卵のいらない天ぷら粉」を使いだしたらちょっとした揚げ物が捗る。たまご1個使うほどの衣の量って多すぎて必要ないし、水混ぜるだけでいいの楽だし。ああ、こういう魔法の粉ってきっとケミカルなんだろうなーと思いつつ「揚げないから揚げ粉」も「ラク揚げパン粉」も気になっています。
- 六分づきごはん
- 鯖そぼろ
- ささみ天（あおさ入り）
- チーズ入り厚焼きたまご
- ほうれん草ナムル
- 大根とツナのサラダ
ちょこちょこお友達から福井の豪雪のご心配をいただくけれど京都はカラッとしたもんなので、わたしもどうなっているのやら・・・と聞いてみたら実家もちゃんと埋まってた。
昨日の台所の窓
昭和56年の56豪雪以来らしい。なんとなく覚えてるなあ、1階に光が入らなくなって真っ暗になって、2階から庭にダイブしたような・・・子供のときならまだしも、大人になったら大変ね。また北陸の雪は降り止んでからがガリガリに凍って地獄だと思いますがどうかおきばりやしてー。
