パクチーいっぱいガパオライス弁当

わあパクチーが安い〜！って思うとすぐ買っちゃうので、いま冷蔵庫にすげえパクチーいっぱいあんのよう。ペーストとか作ろうかな。ひとまず、バジルと一緒にどっさりパクチー混ぜ込んでガパオにしました。バジルが負け気味。

• パクチーいっぱいガパオライス
• 目玉焼き
• 新じゃがと純胡椒のポテサラ

ポテサラはわたしの場合半分以上がヨーグルトってことが多かったのですが、今日はアーモンドミルクでビショビショにしてみたところまた違った感じで美味しくあがりました。コク大事ね。今後はこっちにしよう。

-今日のお弁当