揚げびたしと豚しゃぶ弁当

「冷蔵庫をちゃんと閉める」って大事だよね・・・！

さて、夏らしく茄子をもりもり食べたいのだけど、わたしいまいちレパートリーがなくてすぐ好物の揚げびたしにしちゃうんですわ。そんな中ちょうどオレンジページが「茄子に悶絶！」という強めのアプローチで来てるので熟読して違う方向性を模索したいと思っておるところ。

• 玄米ごはん（ひじきふりかけ）
• 茄子とピーマンの揚げびたし
• 厚焼きたまご
• 茹でブロッコリー
• 切り干し大根煮
• 豚しゃぶとニラのごまマヨ和え

ちなみにわたしはオレンジページを楽天マガジンで読んでいるのですが（このためにiPadをメルカリで買った）、料理通信、ELLEグルメ、きょうの料理、&Premium、クウネル、dancyu、クロワッサンあたりを毎号読むようになって大変重宝しております。あ、いや料理の腕が上がるとかレパートリーが増えるとかではないですけども・・・。

月額380円で（ポイント払いにしてる）読み放題。立ち読みもしなかった雑誌も気軽に読めるのがまたいい。いい時代になったもんだねえと思います。

-今日のお弁当