ポテトグラタン弁当

余ってたお野菜放り込みました、久しぶりにポテトグラタン・・・のつもりだったけどちゃんと別個でホワイトソース作らないとあんまり美しい味と仕上がりにはならないですな。炒め具材に小麦粉かけてアーモンドミルクと生クリームで煮る的なクイックコースでした。まあ、わたしチーズかけたらなんでも美味しくいただけるタイプなんでいいことにします。

• ポテトグラタン（新じゃが、ベーコン、玉ねぎ、ブロッコリー）

ここのところまた無料BS放送「Dlife（ディーライフ）」で英国お料理番組ばかりみているので（ナイジェルのシンプルレシピとか、メアリー・ベリーの失敗しないレシピとか）オーブン料理への憧れがふつふつと湧いてきております。

テラコッタの大きなボウルとか、精肉店で買う生ソーセージとか、庭で摘んだジュニパーベリーとか、だいたい実生活に生かされないネタばっかりではあるんだけど、たまに「お、これはマネできる」という素材で面白い味の組み合わせが登場するのでとっても楽しいですよ。

-今日のお弁当