豚バラソテーのアップルソース弁当

今年、りんご1回ぐらいしか当たってないよ。「当たる」というのは好きな味とテクスチャに巡り合うこと。わたしは固くてシャキシャキでちょっと酸っぱいぐらいの、どちらかというと味より固さ重視タイプなので、食べる前に包丁を入れた時点で「・・・あかん！」と判別ができる。あんまり値段は関係ないと思うけど、それでもやっぱり安いりんごはふにゃっとした根性のない果肉のものが多いね。

ということで前置きが長くなりましたが、冷蔵庫にハズレりんごが2個貯まったので、お酒やケチャップや中濃ソースを混ぜて煮詰めてアップルソースになりましたとさ。

• 白米ごはん、自家製梅干し
• スモークサーモンとチーズの厚焼きたまご
• 豚バラソテーのアップルソース
• かぶのソテー
• 紅白なます

特売りんごの山の中から一生懸命固いのを探してはハズレるゲームに疲れたので、冬が終わる前に固くて酸っぱいりんごを一個ぐらい食べたいものだ・・・。

-今日のお弁当