コストコビーフステーキ丼弁当

コストコで初めて牛肉肩ロースの巨大かたまり肉を買ったのだ。のわりに普段牛肉なんて高くて食べないので良きアレンジが思いつかず、「ていうかステーキが一番うまいよね」という短絡的な結論に至ってしまうのであった・・・。あ、ビーフシチューは美味しかったので残りをステーキソース代わりにしていただきます。

• 白米ごはん
• ビーフステーキ（ビーフシチューソース）
• カレーポテサラのコロッケ
• なばなのおひたし
• ゆでたまご
• 大根の梅和え

コロッケはポテサラのアレンジ方としてお教室で習ったやつ。コロッケなんて面倒でまあ作らなかったけど、このアレンジはすごいハードルが低いのに完成度が高いので今後重宝しそう。やってみるもんだ。本で読むより直接習う方がスーッと入ってきてる感じがして不思議！

-今日のお弁当