ローストポークサラダとグラタン弁当

我が家には珍しく牛乳を買ったので、昨晩は米粉でホワイトソース作りました。今日はその残り。マカロニが無いから早ゆで3分のペラペラなサラダマカロニで、とろけるチーズがないから普通のスライスチーズで。うむ、とけない。白っちいグラタンですが、ま、弁当なので良いでしょう。

• 野菜サラダ（キャベツ、オクラ、トマト、きゅうり、レタス）
• ローストポーク
• エビホタテほうれん草のグラタン

ももちゃんに教えてもらったコストコの冷凍ベビーホタテ、大変重宝しております。サラダでも煮付けてもいいし、あんかけ焼きそばの具に使うとグンと旨味アップ。またコストコ行ったら買って常備しようっと。コロナのせいでコストコのお楽しみ、フードコートが座席撤去（つまりテイクアウトのみ）されているのはきっと京都だけではないですよね。早く世の中が元に戻りますように。

-今日のお弁当