そろそろ再開してみよう弁当

毎日毎日冷蔵庫にあるもんで適当なお昼を食べ、気晴らしにわりと外食やテイクアウトもして、というような生活も一周してそろそろ飽きたので、いいかげん弁当でも作ってリズムを作ることにしましょう。今日はこれといったメインのない、カラフルなわりにワクワク感の薄いお弁当・・・やっぱ弁当って常時頭の片隅にスケジューリングしておかないとこういうことになるんだよなー。まあ、慣らし運転ということで。今日は天気がいいからベランダにHelinoxチェアでも出して食べようっと。

• 玄米ごはん、自家製梅干し
• ほうれん草入り厚焼きたまご
• シャウエッセン（ボイル）
• ベビーホタテ醤油バター
• ミディトマト
• 野菜の浅漬け
• 新ごぼうの明太サラダ
• こんにゃく煮

列島総籠りの影響でツイッターにいろんなレシピやTIPSを見かけますね、そんな中で見かけたツイートで初めて「エバラ浅漬けの素」使ってみたよ。最近ちょうど浅漬け食べたかったのよね。出来上がりはなんともスーンとした可もなく不可もない、ちょっと旨味に欠ける味なんですけど工夫したらもっと美味しくなるのかな。ただ、短時間で結構ちゃんと漬かる浸透圧の工夫はさすが専門調味料である。

どうせロクに外に出ないし暑いので久しぶりにバンドTを着てみるキャンペーン、今日はBECK。5月6月に行く予定だったサカナクションも小沢健二もゲスの極みも全部キャンセルになっちゃった。しみじみ悲しい。

-今日のお弁当