冷しゃぶと揚げびたし弁当

どうしても好きなおかずをつくると居酒屋感出ちゃう。しかもツマミじゃなくてお通しの方。これでポテサラとかひじき煮とかあったら、水筒に焼酎お湯割り入れていく感じです。

冷しゃぶは豚バラ買ってみたけどやっぱロースの方が好きなのを思い出した。脂っこいのもう無理だなあ、それに薬味どっさりと大根おろしたっぷりで食べるのがやはりベスト。弁当おかずにするには結構濃い目な味付けが必要で、豚バラだと染みづらくて実は味付けが手間。毎年季節が過ぎると忘れることを、毎年その季節になると思いだす。全然積み重ならないので多分来年も冷しゃぶ作ったら同じこと思っている。

• ちくわ磯辺揚げ
• イタリアンパセリのたまごやき
• 椎茸ソテー
• ニラのおひたし
• 茄子の揚げびたし
• 冷しゃぶ（大葉とキャンティドレ）

風邪ひかないサバイバル、わたしはまだ生き残ってるのだけど、睡眠はいつも以上に細切れだし狭い家でウイルスにさらされまくってるしなのにもかかわらず、なぜまだ元気ピンピンなのか逆に知りたい。

-今日のお弁当, 糖質制限