今日のお弁当 糖質制限

ローストビーフとポークグリル弁当

今日はちょっとだけ洒落た洋風おかずで。最近湯せんで鶏ハムばかり作っていたせいか、日曜久々に作ったローストビーフも湯せんにしたら割といい火通り。それから週末行った朝食レストランに影響されて、豚肩ロースはサイコロにしてローズマリーとオリーブオイルと塩でマリネしておいたのをグリル。「いつもとちょっとちがう」がたまにあることはとても大事。

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  • ローストビーフ
  • ポークグリル(ローズマリー風味)
  • ベビーホタテ入りコールスロー
  • ズッキーニとブラウンマッシュルームのオムレツ
  • パプリカの塩きんぴら
  • オクラおひたし
  • 玉こんにゃく煮

ついでにたまごやきもちょっといつもと変えて、スライスしたズッキーニ、ブラウンマッシュルーム、パプリカ、イタパセ、チーズを『ココットリンゴ』で蒸し焼きにしてみた。たまごがちょっと沈んだけど、意外と水もでなくてケークサレみたいで可愛い。また具を変えてやってみよう。

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