スペアリブ煮込み弁当

確か余ったゆず茶をスペアリブ用に取っておいたはず・・・と賞味期限を見たらだいぶん過ぎてたので即時廃棄して、普通にはちみつと余ったルバーブジャムを甘味にして煮込んでみた。乾物や調味料は結構定期的にパトロールしては思い出し使ったり捨てたりしているつもりなのに、どうしても生まれる死角。年末大掃除もそろそろ、というところだけど乾物や保存の効く調味料が増えるのもまた冬、という矛盾なーあるなー。

• 雑穀入りごはん
• 筑前煮
• 里芋煮
• スペアリブ煮込み
• 小松菜おひたし
• ゆでたまご

ようやく謎の固形洗剤「ミスターQ」を使い終わり、ここのところナチュラル系台所用洗剤をいろいろ使い比べている。わたしはメインユースのナチュラル系と、油ギトギト用のケミカル系と、2パターン常備しておきたい派。

ウタマロキッチンはどうもコスパがイマイチ、スピカココはとにかく無臭で優しいけど泡立ちにくく減りが早い、そして現在の松山油脂は泡立ち抜群なんだけど泡持ちが悪い。

これは一周回ってまたミスターQ（今度は絶対Mサイズ）に戻るのではないか・・・と思っているところ。若干泡切れの悪さが気になるときはあるものの、いちいちボトルを手に取らずに済む使い勝手の良さだけでも、毎日使う物としてのメリットはデカい。ただし一度買ったら一年ぐらい抜けだせないほど持つ（笑）うーん、ジプシー。

値段が高すぎず、油もそれなりに落ちて泡が持ち、適切な量が出る使いやすいボトルで、入手しやすい台所用洗剤、ないかしらねえ。

-今日のお弁当