コストコのオレンジチキン弁当

年末年始の手抜きおかずに、と買ったコストコのオレンジチキン。一口大の鶏むね唐揚げが沢山入っていて、これをチンして付属のオレンジソースで和えるだけ。味的にはカジュアル酢鶏みたいな感じになる商品。お肉も柔らかくて意外といける感じだった（ただし一度冷めるとどうしても固くなりますね）。

• 新米ごはん、梅ペースト
• 茹でブロッコリー
• ゆでたまご
• コストコのオレンジチキン
• 赤カブの甘酢漬け
• ベーコンと粒マスタードのポテサラ
• 梅型人参グラッセ

何の気ナシに買ったこのオレンジチキン、一口食べるとこれがもう典型的な「アメリカ中華」の味！でして、CA時代にメシを求めて彷徨ったアメリカ各地のショッピングモールの光景が脳裏にブワーッと広がるのであった。ホテルが街から遠いことも多く、なにしろペーペーで、今と違ってスマホも無かった時代、ひとまずモール行って「パンダエクスプレス」（アメリカ風中華料理を提供するファミレスチェーン）でなんか違う焼きそばや酢鶏もどきのオレンジチキンを食べたものでした・・・思わぬところに思い出の味。

ちなみに「パンダエクスプレス」って今日本で何店舗ぐらい残ってるのかな、と思ったら意外とあった。ラゾーナ川崎、町田グランベリーモール、沖縄パルコ、りんくうアウトレットモールなど8店舗。かつてはアメ村にもあったのになあ。昔はワシントンやシカゴで「またパンダか〜もうパンダやめようぜ〜！」とか言ってたのに、今はなんだか、ちょっと食べたい。

-今日のお弁当