揚げもんと固ゆでたまご弁当

久しぶりに正規のゆでたまごを作ろうと思ってお湯に放り込んだはいいが、茹で上がりに冷水に取り忘れたまましばらく放置してしまうの巻。固ゆで・・・クスンクスン・・・。「次にやろうと思ってたこと」を見失うことの多い今日この頃（すっかり忘れて他のことやってる）、これやっぱり多少殻がボロボロになっても余熱たまごっていうのはある年頃においては意味があるんじゃないかと思ったことだよ。

• ゆでたまご
• ピーマンのパッタイペースト炒め
• 鶏もも唐揚げ
• 長玉プチトマト
• アスパラグリル
• カネテツ野菜フライ

今日はご存知西友の「みなさまのお墨付き」シリーズのから揚げ粉を使ってみたのですが至ってスタンダードな味付け。から揚げ粉を水で溶く必要のない『まぶすだけ』ってのは結構あるけど、水溶きの方がよりしっかりたっぷり衣が付いて美味しいような気がする。気のせいかな。

-今日のお弁当