今日のお弁当

エビの生春巻き弁当

突然の生春巻き。アボカドとレタスと人参きゅうりの切れっ端があったもので。あとスイートチリソースも意図的に使わないと永遠に冷蔵庫にいる調味料ランキング上位なので(うちの場合)。このライスペーパーはひと回り小さめのサイズなので巻いたまま入れられて良い。とはいえ多分くっつくんだろうな、と思って裏がワックスペーパーみたいになってるおにぎり用ホイルでワンクッション入れときました。

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  • 生春巻き(エビアボカドきゅうり人参レタス)+スイートチリソース

朝からエビ茹でてめんどっちいな、と思ったけれどもやっぱあとは巻くだけってのは手軽なもんだね。いつもの弁当よりも後片付けが楽だからか。

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 icon-camera こんだけだもんな

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