炊き込みごはんと鶏ハム弁当
昨日八百屋で花びら茸とおかわかめが100円だったのでお試し買い。花びら茸は炒めても崩れずシャキシャキでお弁当にいれるのいいかも。鶏ハムは最近スイートチリソースとマヨを混ぜたのにつけて食べるのにハマってて、お弁当にも和えたのを入れてます。フライドポテトにスイートチリ＋サワークリームのパターンと同じ系統の味、あれ大好き。
- あさりとベーコンの炊き込みごはん
- 鶏ハム
- カネテツ野菜フライ
- 花びら茸の醤油バター炒め
- おかわかめのナムル
- きゅうり酢の物
- 人参ラペ
- プチトマト
- ししとう素揚げ
今日のこども弁当
炊き込みごはんをこれでもかとギュウギュウ詰めてメインはおまかせ。余った具材入れてとりあえず1合炊いとくと翌朝幸せになれる。
最近ベッドが暑いのか気がつくとソファで寝ているむーさん。抱っこして寝床に戻しても戻しても気がつくとソファで寝ていて、気づかずに振り向いたらそこにいてギョッとする。呪いの人形みたいでめちゃくちゃ怖い。「さっき・・・戻したはずなのに・・・」
昨年の冬エンドレスで大根を干すぐらいハマってしまったママ友直伝の大根ラー油漬け。昨日割り干し大根を見つけたので久しぶりにどかっと自家製ラー油を作ってトライしたのだけどやっぱり彼女の家で食べた爆裂な美味しさには程遠い。うま味が全然なくて味がめちゃくちゃ浅い。とはいえ、食感と花椒の風味は好きなのでまあまあの出来のそれを当面むさぼることになりそうです。
ネギ生姜花椒唐辛子をなたね油で煮込む
PR案件でいただいてレモンとライムの酵素シロップつくりはじめたの、うまくできたらインスタに載せまーす
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