「お料理メモ」 一覧

今年は白菜キムチに挑戦するニダ。 台風の影響とかで今年は大根や白菜はめっぽう安くて農家さんが大変らしいですね、 ...

今年のベランダ干し柿、一週間が経ちました。 干した日は雨で暖かかったのでちょっと心配したけど、ギリギリ寒さの波 ...

ご無沙汰しておりました。昨年は『ベランダが無かった』という理由でお休みしていた干し柿づくり、今年は集合住宅で華 ...

コストコのロティサリーチキンを食べ尽くす修行二日目はカレーです。やっぱり最終的に万物の行き着くところはカレーで ...

今日はせっかくなのでアツアツをお皿に盛ることにしました、おでんだよ。もみわかめの入った小にぎりもふたつ。ふとス ...

引っ越しして最初の仕込みごとは、レモン。前職の後輩のご実家「URARACA=FARM」で採れたフレッシュな無農 ...

こいそがしくしております、バタバタバタ。なぜこいそがしいのかはいずれ書くとして、しばらくお弁当どころではなさそ ...

今年はちょっと食べ手も少ないので（友達がいないとも言います）保存食づくりはちょっと躊躇しております、京都一年目 ...

うちにドサっと若者が泊まりに来る事態になり、狭い我が家はすし詰めである。なにせ中年と違ってよく眠るので、朝メシ ...

ルバーブの旬は夏。ふと気がつくとあっという間に収穫時期が終わってる野菜。先日京都八百一本館で買ってきたルバーブ ...