かもめ食堂のシナモンロール
今日も在宅。お昼にスーパーで米とパンと豆腐見かけた。
なんとなくですがちょっと戻って来てる印象（当社比）。
ああ、腰が痛い。寒々とした台所でシナモンロールを焼く。
てんさい糖・きび糖と豆乳を代替えにした。東電さんすいませんなるべくエアコン無しで頑張ってるから30分だけ許してくださいと思いながら。思うままに増量したカルダモンが結構キツくなった＆ちょっと生地重めなのは豆乳のせいか、発酵が足りなかったか。
まだまだある
8個あるからこれで連休の朝ごはんはオッケイ。飯島さん直伝のアエラの動画参考にしました。文字で読むよりわかりやすい。
「シナモンロールの作り方」
http://www.youtube.com/watch?v=uwJEN6-2iyY
