家飯：タルトタタンとサワークリーム
残りリンゴで作ったタルトタタンの朝ごはん。台生地はパウンド用には荒すぎてげんなりした例のホットケーキミックス。少量のバターと水で練るだけだけど、こうやってタルト生地みたいに使う程度の方がベターだな。私はパウンドやパイ生地が苦手なので、ほとんど具のタルトタタンだいすき～。
キナリノで生クリーム1パックにヨーグルト大さじ2を混ぜてカスピ海的に軽く放置発酵させるとサワークリーム、ってのをやってたので作ってみたよ。
ちょっとヨーグルティーな酸味が強すぎたけど、なるほどたしかに買うよりは安くついていいかもねー。ほどよいもったり感。
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