福岡薬院「HappyHill」の粒マスタードと万能トマトソース
福岡のお友達から美味しいものをいただきました。
そもそもわたしの友人たちは類友的側面も手伝って飲兵衛や食いしん坊ばかりでありますが（読者様もしかり）、この山田氏はとりわけ食に対する情熱を持った人で地元の美味しい食材へのこだわりも人一倍。時折送ってくれる九州の美味しい調味料や食材がまた素晴らしくウマい。
そんな彼は、福岡の薬院で「HappiHill（ハッピーヒル）」というダイニングカフェをやっているのですが、この度めでたくオリジナル商品を発売しました。コロナ禍においてもこうやって製品開発やオンラインショップの開設などアグレッシブに進化するのはスゴイなあと感心しちゃう。うまかもん好きを応援！すべくご紹介させていただきますね。
お肉に合う、食べるマスタード
まずおすすめなのが「お肉に合う、食べるマスタード」。思った以上にプチンプチンです。大粒のマスタードシードのピクルスという感じで、「カノオ醤油」の白だしで旨みもあって辛味が少ないので普通に食べれるやつ。
粒がすごいデカイ
ソーセージは言わずもがなのベストマッチ
グリル肉とかには当然合うわけですが、ポテサラ推奨だったのでやってみた。普段あんまり粒マスタードって使う習慣ないんだけど（ラペぐらい？）もっと色々な物に使ってもいいよねえ、っていう発見になりますね。こんぐらい粒大きくないとあんまり存在感ないかもしれないけども。
ゴロゴロベーコンとポテサラにしてみた
万能トマトソース
こちらは農園のミディトマトを作ったトマトソース。内容としては非常にスタンダードなんだけども、まずもってミディトマトなんかでソースを作るなんて贅沢なことはご家庭でやらないと思うから、そこがポイントだね。美味しく作ってもらったのを手軽に食べられるのは良いこと。
いつものように端折ったりせずに物凄く書いてあるとおりにチキンのトマト煮込み作ったけど、それはまっとうに美味しかったよ。こういう万能ソース常備しておいたらいいよなあ。人気があるようで大量にご注文される人もいるそうであいにくただいま在庫切れ中（現在鋭意生産中）ですが是非キャッチしていただきたい。
最近は人と気軽に会えないこともあって、わたしは誕生日やお祝いやセイハローに食べ物を送ることが比較的多くなりました。そんなときにちょっと思い出していただいてこだわりのオリジナルコーヒーやお菓子や粒マスタード（突然w）をチョイスいただければ嬉しいです。
あと何より福岡界隈にお住まいの奇特な読者さま〜！是非ランチやカフェのご利用に是非薬院の方へお立ち寄りいただければ、きっと美味しいものが食べられると思いますのでどうぞよろしくお願いします。わたしの代わりに行ってきて〜！
Cafe&Dining Happy Hill
福岡県福岡市中央区薬院4丁目21-1 KKRホテル博多1F
092-791-3299
- 前の記事
- ちいさなおかず弁当
- 次の記事
- 生春巻きとキャベツシューマイ弁当
