今日のお弁当

香味野菜のたまご焼きとピーマン肉詰め弁当

京都ではどうやら少々遅れて放送されているらしい「男子ごはん」。これでやってたパクチー餃子を早速週末作ってみた次第。刻んだ香味野菜を軽く豚バラで包んだのを餃子皮で包む、という手法は下手すると挽肉よりもずっと簡単でウマい!肉感あるし、旨味もあるし、感心。やっぱりプロはちゃうね。ということで、今日はその残り。

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  • 6分づきごはん
  • パクチーネギニラ豚バラのたまごやき
  • 焼きちくわ
  • ピーマン肉詰め
  • きゅうりの梅酢生姜和え

しかし、いつまでたってもピーマンの肉詰めの存在意義がわからないので情熱が注げず、やっぱり下手くそなままだ。

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