「お料理メモ」 一覧

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杏仕事 2020〜アプリコットジャムとシロップ漬け

2020/07/03    保存食づくり

昨年ふと「梅が旬なら、似た杏も旬じゃね?」と思ってお取り寄せした『生あんず』。今年もしっかり3キロ予約購入して ...

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今日の家メシ:たらこスパゲティ

2020/05/08    おうちでごはん

お弁当作らないと台所のリズムが消えるなあ・・・今日も元気に家ごはんです。ここのところ手軽なのでお昼はもっぱらパ ...

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今日の家メシ:チキンソテーのクリームソース

2020/04/30    おうちでごはん

連休っていつも天気いいわよね・・・ついに八坂神社の境内も封鎖された京都でございます。今日も元気におうちごはん、 ...

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今日の家メシ:しらすとたまごのチャーハン

2020/04/23    おうちでごはん

よりによってこのタイミングで一家総出で風邪をひき、いつ味覚障害が起こるかここのところずっとドキドキしていたので ...

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今日の家メシ:「クロワ・ルース」のパンバラエティ

今日の家メシ。四条西洞院の人気パン屋さん「Croix-Rousse(クロワルース)」で買ってきたパンいろいろ。 ...

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今日の家メシ:「喜多」の天むすお持ち帰り

こんにちは、この機会になんかテイクアウトして食べたい委員会です。 コロナ影響ではなくいつもお持ち帰りを出してい ...

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今日の家メシ:ごぼうのミートソーススパゲティ

2020/04/14    おうちでごはん

今日の家メシ。 昨日から煮込んでたごぼうのミートソース。ひたすらみじん切りにした野菜(ごぼう、セロリ、玉ねぎ、 ...

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今日の家メシ:家人のトマトパスタ

2019/11/08    おうちでごはん

いや〜もう風邪ひいてひいて大変です。しかしながらワタクシは現在24時間営業のおっぱい工場勤務中のため、そちらに ...

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ルバーブジャムをつくる

2019/11/07    保存食づくり

ルバーブのシーズンもそろそろ終わり。真夏に一度買おうとしたら夏季出荷を見合わせる農家さんが多いようだったので「 ...

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今日の家メシ:焼いたお揚げと細うどん定食

2019/10/30    おうちでごはん

毎日家メシ。ブログが死んでしまうのでたまにはお昼ごはんでも載せましょうね(小綺麗なときだけ)。今日は福井からふ ...