「お料理メモ」 一覧

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今日の家メシ:家人のトマトパスタ

2019/11/08    おうちでごはん

いや〜もう風邪ひいてひいて大変です。しかしながらワタクシは現在24時間営業のおっぱい工場勤務中のため、そちらに ...

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ルバーブジャムをつくる

2019/11/07    保存食づくり

ルバーブのシーズンもそろそろ終わり。真夏に一度買おうとしたら夏季出荷を見合わせる農家さんが多いようだったので「 ...

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今日の家メシ:焼いたお揚げと細うどん定食

2019/10/30    おうちでごはん

毎日家メシ。ブログが死んでしまうのでたまにはお昼ごはんでも載せましょうね(小綺麗なときだけ)。今日は福井からふ ...

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梅仕事 2019〜梅干しづくり その2

2019/08/02    保存食づくり

さて、関西の短い梅雨が明けました。 梅干しづくりの後半戦です。1kgしか作ってないとサクサクかんたんで良いです ...

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生あんずでアプリコットジャムをつくる

2019/07/12    保存食づくり

ふと、思いついたのでした。 6月が来たら梅仕事、と条件反射で思っていたけれど「梅が旬ならあんずも似てるから出る ...

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梅仕事 2019〜梅干しづくり その1

2019/06/25    保存食づくり

梅サワーに続きまして、次は梅干しを漬けます。 今年の「きょうの料理」でワタナベマキさんが梅干しを1kgだけ漬け ...

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梅仕事 2019〜梅サワーをつくる

2019/06/17    保存食づくり

久しぶりに梅やりますわ。今年は梅干し1kgと梅サワー1Lをやるつもり。なるべく簡単に、来年には無くなってる程度 ...

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カレーの恩返しカレーランチ

2019/04/24    おうちでごはん

本日はお友達のヨウさんがサプライズで送ってきてくれた、ほぼ日「生活のたのしみ展」土産のレトルトカレーでお昼ごは ...

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家メシ:お弁当になりそこねたオムライス

2019/02/07    おうちでごはん

今日は久しぶりにオムライス弁当にしようと思っていたのですが、弁当箱に詰めるのがとにかく面倒になり皿にのっけて普 ...

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白菜キムチづくり2018

2018/12/17    保存食づくり

今年は白菜キムチに挑戦するニダ。 台風の影響とかで今年は大根や白菜はめっぽう安くて農家さんが大変らしいですね、 ...