「お料理メモ」 一覧

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杏仕事 2020〜2周目のあんずシロップ漬け

2020/07/10    保存食づくり

今年の杏仕事、2周目を遂行致しました。 先日の杏仕事(ジャムとシロップ漬け)の際に生あんずが不作で今年は全然出 ...

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今日の家メシ:タンドリーポークのワンプレート

2020/07/08    おうちでごはん

今日は久しぶりに家メシ。外食のつもりだったけど、思いのほか冷蔵庫の中が潤沢なので自炊に切り替えさせてもらいまし ...

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杏仕事 2020〜アプリコットジャムとシロップ漬け

2020/07/03    保存食づくり

昨年ふと「梅が旬なら、似た杏も旬じゃね?」と思ってお取り寄せした『生あんず』。今年もしっかり3キロ予約購入して ...

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今日の家メシ:たらこスパゲティ

2020/05/08    おうちでごはん

お弁当作らないと台所のリズムが消えるなあ・・・今日も元気に家ごはんです。ここのところ手軽なのでお昼はもっぱらパ ...

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今日の家メシ:チキンソテーのクリームソース

2020/04/30    おうちでごはん

連休っていつも天気いいわよね・・・ついに八坂神社の境内も封鎖された京都でございます。今日も元気におうちごはん、 ...

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今日の家メシ:しらすとたまごのチャーハン

2020/04/23    おうちでごはん

よりによってこのタイミングで一家総出で風邪をひき、いつ味覚障害が起こるかここのところずっとドキドキしていたので ...

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今日の家メシ:「クロワ・ルース」のパンバラエティ

今日の家メシ。四条西洞院の人気パン屋さん「Croix-Rousse(クロワルース)」で買ってきたパンいろいろ。 ...

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今日の家メシ:「喜多」の天むすお持ち帰り

こんにちは、この機会になんかテイクアウトして食べたい委員会です。 コロナ影響ではなくいつもお持ち帰りを出してい ...

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今日の家メシ:ごぼうのミートソーススパゲティ

2020/04/14    おうちでごはん

今日の家メシ。 昨日から煮込んでたごぼうのミートソース。ひたすらみじん切りにした野菜(ごぼう、セロリ、玉ねぎ、 ...

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今日の家メシ:家人のトマトパスタ

2019/11/08    おうちでごはん

いや〜もう風邪ひいてひいて大変です。しかしながらワタクシは現在24時間営業のおっぱい工場勤務中のため、そちらに ...