おしらせと余談 保存食づくり

【ブログ割引あり〼】産直無農薬レモンで初夏の仕込みごと

引っ越しして最初の仕込みごとは、レモン。前職の後輩のご実家「URARACA=FARM」で採れたフレッシュな無農薬レモン3kgを今年もいただきました。箱を開けるとフワンとレモンのいい香り。無農薬だから輸入物みたいな完璧にピカピカで傷ひとつないフォルムではないけれど、その代わり安心して皮から使えるんだからこっちの方が断然良い。

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東京弁当生活のレモンしごと

奇特な読者の方々は覚えていらっしゃるでしょうか、わたしが以前もレモンをいただいては自宅でレモン工場(短期)を営んでいたことを。拙著「東京弁当生活帖。」でも、レモンチェロやらドライピール作ってた様子、載せてましたねえ懐かしい・・・。

icon-arrow-circle-right 今日のレモン工場
icon-arrow-circle-right 国産レモンでリモンチェッロを作る

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産直無農薬レモンで今年の保存食づくり

今年のわたしは糖質制限ダイエッターのため、ひとまず塩レモンから着手。今年は乱切りと薄切り混ぜ込んでみました。塩は余ってた伯方の塩とヒマラヤンピンクソルトミックス。

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icon-camera 常温でも1年ぐらい持つっしょ

塩レモンは時間が経つほどねっとりと馴染んで使いやすくなるし冷蔵庫スペースをくわないのが大変素晴らしい。今仕込んだら秋には鮭とグリルしてもいいだろうなーハー。あとはもはや使わないきび糖を使ってマーマレード(本気脱気で保存期間を伸ばす作戦)、くし切り冷凍(ハイボール用)、あとはダイエッターのマストハブアイテム「サラダチキン」をレモン味で食べ倒そうかと思っています。

東京弁当生活割引で10%オフ!

さて、そんな後輩んち「URARACA=FARM」、この度オンラインでこの採れたてレモンを産直販売スタートしました。小田原の小さな農家さんで、日射しをいっぱいに受けて大事に育てられた健康レモン、是非初夏のたのしい仕込みごとにいかがでしょう。美味しくて楽しいよ〜。

icon-arrow-circle-right 小田原産 無農薬レモン 2kg
icon-arrow-circle-right [訳あり] 小田原産 無農薬レモン 2kg

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icon-camera 3kgもあるとカゴに乗らないから2kgでいいね

そこで後輩に「おい奇特な読者さまに特別割引を設けろやい」とジャイアンなお願いをしたところ、快く引き受けてくれました。クーポンコードを入力すると東京弁当生活。限定で10%オフ!のお買い得。イエス!お前のレモンは俺のもの。俺のレモンは俺のもの。クーポンには期限がありますので、宜しければ是非この機会にお求めください。

※5/23現在、ありがたいことにご好評につきキレイな方が売切れていますが鋭意収穫次第復活しますので少しお待ち下さい!

<東京弁当生活。ジャイアン割引>
購入金額が1,000円以上で利用可能、10%引きになるクーポンコードです
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※2018/06/30 23:55までご利用いただけます。

送料無料、2kgだったらいろいろと仕込んだりそのまま楽しんだり(もちろん何もしないでそのまま楽しんでも)にちょうどいい量だと思います。冷凍できるしね。

小さな農家さんの誠実な美味しいもの、少しでも応援できたらいいなと思ってご紹介させていただきました。うちの台所、今日はレモンのいい香りでいっぱいです。

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