今日のお弁当

さつまいもご飯と里芋たらこサラダ弁当

居酒屋で食べたメニューを完全に家で再現できたとき「・・・ふっ(微笑)」という気持ちになりませんか。なるでしょう。なりますよ。


・さつまいもとダシがら昆布の炊き込みご飯
・里芋たらこサラダ、合鴨ソテーバルサミコソース、スナップえんどう塩ごま油和え、キウイ

友達に連れていってもらった下北沢の人気居酒屋のメニューのたらこ里芋サラダ。再現してみました。生クリーム的なモノは省いたのでそこまでクリーミーになっていませんが、手軽に出来てめちゃうまです。

茹でこぼししてからレンジでホクホクにした里芋にたらこ、塩コショウ、クリームチーズをいれて簡単出来上がり。もうあなた、ボールの残りを指で集めるくらいウマいですよ。ねろねろだからパンに塗ってもいいし、コロッケにしても良さげだわーヤバイわー。




おいもの本




合鴨は半額だったの
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