ふすまコッペサンド弁当

またまた富澤商店のふすまパンミックスで手捏ねふすまパンつくったよ。丸型も飽きたのでちょっと形を変えてコッペ調にして、今日はサンドイッチ。コッペサンドは部活帰りっぽく中身はぎゅう詰めでどーんと行きたいね。

• ふすまコッペサンド1
  （白身魚フライ、タルタル、グリーンリーフ）
• ふすまコッペサンド2
  （ブリーチーズ、オリーブ、アボカド、トマト、バジル、グリーンリーフ）

わたしは千切りキャベツの食感が苦手なので、レタスの千切りで代用しております。ふわふわしてるし色も鮮やかなのでこっちの方が断然好き。あと、両方ともグラスフェッドギーを塗りたくっています。

-今日のお弁当