揚げ物ついでに揚げ物弁当

さて今日は特売だった業務スーパーのメンチカツを失敗の無いように記載通り170度で7分じっくりフライ。以前ツレヅレハナコさんの本で「揚げ油は使い切って捨てる、高いもんじゃないので」って見てからまあそうよね、と割り切るようになったので揚げ油保存しなくなりましてね。せっかく買ったホームピッカーの琺瑯容器も最近すっかりご無沙汰です。

• 白米ごはん
• メンチカツ（業務スーパー）
• 海苔巻（コストコ）
• 千切りキャベツ
• 小えび芋唐揚げ
• 菜ばなとお揚げのサッと煮

海老芋の小芋ちゃんとコストコで買ったビビゴの海苔巻（まあ減らない減らない）もついでに揚げて、中年胃もたれまっしぐらです。300円ぐらいのすげえ安い弁当ってこういうほとんど米と揚げ物のみで構成されてるよねｗ

わたしは昔から千切りキャベツが苦手なので（理由：口の中がコワコワするから）レンジで30秒チンしています。たまにとんかつ専門店とかで見かけるスモークツリーぐらい細くてふわんふわんのやつなら食べられるんだけど、あれが作れるキッチンツールって家庭用であるんかね？

-今日のお弁当