じゃがいものガレット弁当
米を炊いていなかったので、と作ったガレットがわりと美味しかったので今朝もリピート。千切りじゃがいもに片栗粉と粉チーズと塩コショウ。じっくりこんがり分厚く焼くのはなかなか難しそうなので薄いペラペラのやつですが。
- 菜の花のオイル蒸し
- ブロッコリー入り厚焼きたまご
- 鶏ひき肉と切り干し大根の袋煮
- じゃがいものガレット
さて、ようやく我が家にも低温調理器「BONIQ（ボニーク）2.0」が到着。早速やってみたけど肉の厚みと温度の兼ね合いとか、この世界のコツを掴むのにはしばらく時間がかかりそうです。「瞬時に肉の質と厚みを計測して最適の温度と時間を提案してくれるAI機能」とかまだかしら・・・。こういうのの使いこなし研究って料理好きの男性が得意な分野だな〜というイメージ。
でも使い方は簡単
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