簡単ちらし寿司弁当
塩もみキュウリと炒り卵だけでも立派なちらし寿司、となにかで読んでたしかにもっと手軽で気楽にやっていいよなと寿司酢を買ってきた。暑い季節にもピッタリだし、ひな祭りみたいに豪華な具がなくても全然いいね。寿司酢とごはんだけでも好きだもの。今日は人参と干し椎茸を甘く煮たのと、片栗粉入りの薄焼きたまごと、塩もみキュウリで庶民的な豪華版です。
- ちらし寿司
- かぼちゃきんぴら
- ひじき煮
- ししとう焼きびたし
寿司酢はいいの買ってみた。雑賀の柚子寿司召し酢。柚子皮入ってるけど思ったより柚子きつくない。次は馬路村のやつ買お
どんこ高いから業務スーパーのスライス椎茸買ったけど戻りが早くて意外と使いよい
。あと安い。
先日東京でお友達の誕プレに中川政七商店の薬味スライサーを買ったら物欲的には満足したので、自分用には安いプラスチックのを買ってみた。燕三条の下村工業。昔ここのパンナイフ買ったな〜
昭和なオレンジ色の「ねぎまる」
両刃なので往復でスパスパ切れていくのが気持ちいい。むーさんがなんか塩もみキュウリを食べるっぽいので（手探り）ちょっとだけ欲しい、ということがありパッと出して使えるといいなと買ってみた次第。茗荷とかネギをお椀の上でスパスパやるにもいいらしいので、朝は一人しか飲まないから即席味噌汁に移行した我が家の朝ごはんにも使えそう。
普段あんまりスライサーを使わない人間なんですが、いま100均のボロいのしかないからガイド付きのちゃんとしたのが欲しいなとも思う。使いこなすと時短とクオリティアップに繋がるものなのはわかるけど、どうも使いこなせる気がしない。
今日のこども弁当
前回の病み上がり弁当、半分寝ながら食べるには白和えのハードルが高かったらしく戦績は完食率80%。船を漕ぎながらたまごどうふを食べていたらしいのでまあやむを得ない。今日はちらしが食べてもらえるか否か。今日も眠そうだったので期待せずにおこう。
ちらし寿司、ウインナー、ブロッコリー、ひじき、コーンクリームコロッケ、スイカ
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