豚トロ炒め丼弁当
週末の東京観光のあと、恒例のサロンパスだらけの中1日を経てなんとか回復するも料理のモチベは上がらず。滅多に買わないスーパーの味付け肉に手を出して今日はどーんとそれでお願いします。味付けが濃い分、野菜を結構多めにいれてもむしろちょうどいい。そろそろいいかな、と青ウリを漬けたぬか漬け、まだめちゃくちゃ塩っぱいのでまたも捨て漬けに。結構ぬか床のアダプトって時間かかるのな〜つかり過ぎても古漬けとして美味しいぐらいのぬか床になってくれたら気も楽なんだが。
- 野菜と豚トロ炒め丼
- ぬか漬け
- ラディッシュ
- パプリカ入りたまごやき
- ハムチーズくるくる
- きくらげときゅうりの酢の物
今日のこども弁当
人参グラッセや芋レモン煮などの「あと一品」を仕込んでないと一瞬手詰まりになる。野菜もフライも冷凍さまさま。こうも湿気がひどいとさすがに気になるので出る直前まで冷蔵庫にいれて冷やしてます。
おにぎり、パプリカ入りたまごやき、白身魚フライ（冷凍）、ハムチーズくるくる、ブロッコリーサラダ、ミックスベジソテー、はちみつキウイ
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