ひじきごはん弁当

つくりおきがなーんにもないので、昨日のお昼に一旦ひじき（＋おあげと人参）を濃いめに炊いておいたわたしグッジョブ。朝はごはんに混ぜるだけ。さらに朝食用に中華鶏粥（手羽元と白ごはんをこれでもかってぐらい煮るだけ）も仕込んでおいたからわたしもう優勝です。

• ひじきごはん
• エビ寄せフライ
• 水キムチ
• ブロッコリー
• ウインナー
• 甘いたまごやき
• さつまいも甘煮

水キムチはこないだ大阪天満で買ったもの。買いすぎたので入れました。いろんな素材のキムチの量り売りって楽しいねえ。白菜と大根ときくらげと水キムチを買いました。夏はやっぱり水キムチの酸味がいいよね、すぐに出来るしちょっと調べて自分好みの少し酸っぱめなの作ってみようかな。

今日のこども弁当

むーさんがなぜかひじきを好む子でよかった。あんまり野菜も食べさせてないし、つい冷凍や加工肉に頼りがちな母の罪悪感をヘルシーひじき様が少しだけ軽くしてくださる。

-今日のお弁当