「お料理メモ」 一覧

インド祭りを始めよう

2016/04/17    つくりおき

もう賞味期限は無かったことにしている大量のスパイス類を消費する為、来週はインド祭りを開催することになりました。 ...

国産レモンでリモンチェッロを作る

2016/04/08    保存食づくり

あの時の国産レモンの残り。お料理にも使ってましたが皮をどっさり使って初めてリモンチェッロを作りました。むかーし ...

煮豚と人参塩麹のディップ

2016/04/06    つくりおき

今週のささやかなつくり置き。 その1。室内スペース捻出の為、積極的に備蓄食材&調味料消費を敢行中。梅酒を飲み、 ...

お花見弁当の仕込み

2016/04/01    つくりおき

お揚げをたくさん甘く煮て、たまごもタレに漬けこんだ。そうさ君と僕は花見なのさ~(フリッパーズ・ギター風に)。超 ...

今週のつくりおき

2016/03/21    つくりおき

いいお天気だから外に出かけようか、というのはリア充のアクション。いいお天気だなーと外を眺め眺め紅茶を飲みのみ名 ...

今週のつくりおき

2016/03/14    つくりおき

ごちゃごちゃ八百屋で買ってきた野菜たちを処置しました。春の野菜は緑が明るいな!根三つ葉やセリは湯通ししておいて ...

家飯:ミートソースうどん

2016/03/10    おうちでごはん

本日は急遽、おうちごはん!冷凍しといたミートソースでジャジャーっと。"きょうの料理ビギナーズ"のふんわりアニメ ...

今週のつくりおき、再始動

2016/03/06    つくりおき

ムクリ。眠れるBBAが目を覚ます。 毎日の弁当づくりから遠ざかること早半年。来週からお弁当を再始動するざます! ...

家飯:551蓬莱の焼売定食

2016/03/04    おうちでごはん

今日は朝イチからユニクロルメール大戦争で爆買いしてきたので遅いお昼ごはん。ただでさえ中身の寒い財布を一層凍らせ ...

家飯:おひさしぶりの和定食

2016/02/26    おうちでごはん

久しぶりのガッツリ家飯、ああ普通のおばんざいおかずが食べたい。これといった主役はなくても、ちまちまとした作りお ...