「お料理メモ」 一覧

家飯:おひさしぶりの和定食

2016/02/26    おうちでごはん

久しぶりのガッツリ家飯、ああ普通のおばんざいおかずが食べたい。これといった主役はなくても、ちまちまとした作りお ...

家飯:タルトタタンとサワークリーム

2016/02/25    おうちでごはん

残りリンゴで作ったタルトタタンの朝ごはん。台生地はパウンド用には荒すぎてげんなりした例のホットケーキミックス。 ...

今日のレモン工場

2016/02/18    保存食づくり

前職の後輩に会ったので「ください!」と訴えたら、ご実家の畑で収穫した無農薬レモンをどっさり送っていただきました ...

家飯:チキンのハニーマスタード

2016/02/17    おうちでごはん

たまには鶏もも食べたいよな。皮をバリバリに焼いてから、満を持してのディジョン購入REINEマスタードと蜂蜜で旅 ...

手前味噌仕込み2016

2016/02/16    保存食づくり

今年も遅ればせながら寒仕込みの季節がやってまいりました。食べない保存食をひたすら作り続けるのが趣味のわたしです ...

家飯:にゅうめんと買い食いフライ

2016/02/15    おうちでごはん

寒い。寒い。こんな日は余った素麺で温かいにゅうめんだ。家メシは野菜が増えるから全くヘルシーだぜと思っていたけど ...

家飯:マッシュとミートのマカロニグラタン

2016/02/12    おうちでごはん

作りおきのとろとろマッシュポテトとミートソース、ついでに余った菜の花のレイヤードでオーブンにドン。お弁当と違っ ...

家飯:せりのおうどんと菜の花和え

2016/02/10    おうちでごはん

飲み会の翌日は胃に優しいお食事で。春だねえ。とにかくシンプルに食べたかったので、あご入り兵四郎だしに醤油と塩少 ...

家飯:玄米チャーハンともずくスープ

2016/02/09    おうちでごはん

春の野菜がボチボチお安くなってきたね。冷蔵庫お掃除がてら今日も同じようなものを食べていますが好物なのでわりと問 ...

家飯:アボカドディップトースト

2016/02/08    おうちでごはん

アボカドと水切りヨーグルトとオリーブオイルでディップ的な物を作ったけど付けるもんもないのでトーストにONした。 ...