日曜のチリコンカン
最近、豆づいています。
好きでもないけど意図的に食べようと思っているところ。
今日は買い置きのキドニービーンズとトマト缶でチリコンカンを作りました。
オリーブオイルでにんにくを炒め、牛ひき肉を入れます。色が変わったら玉ねぎのみじんぎりを入れ、透き通ったらキドニービーンズ１缶とトマトホール１缶を入れます。味付けは塩コショウ、中濃ソース、ケチャップ。香りづけにはクミンパウダー、チリパウダー、シナモンを入れました。
シンプルなレシピだけど、かなりうまい。
日曜日にダラダラしながら作るのがまた格別。
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