今日の家メシ：タンドリーポークのワンプレート

今日は久しぶりに家メシ。外食のつもりだったけど、思いのほか冷蔵庫の中が潤沢なので自炊に切り替えさせてもらいました。昼メシって腰を上げるまで多少面倒だなと思うけど、出来上がるとやっぱこれで良かったわ、っていう地味な達成感あるね。もはや弁当づくりに達成感がないので新鮮だ。

• タンドリーポーク
• リーフサラダ
• チーズ入りスクランブルエッグ
• トマトと玉ねぎと余ったカルパスのスープ

こないだ買ってみたGABANのタンドリースパイスを使いました。コストコ豚肩ロースのスライスをヨーグルト、ケチャップ、お酢少々でマリネして、ひっつかないアルミホイルを敷いたグリルパンを魚焼きグリルにイン。

シェアウッドのタンドリーペーストが発売終了になってから本当にタンドらなくなったけど、手軽で美味しかったことをふわっと思い出して定期的に食べたくなります。なんかガツンとスパイスが来て、いい色が付いて、お安くて扱いやすい、タンドリー補助商品ないかしらねえ。

-おうちでごはん