落ちてた柿ジャム
うちには柿の木もあって沢山小さい実がなります。
鳥が食べに来るのですが、それでも結構沢山残ります。
ベランダにごろごろ転がっているので「これどうすんの」と聞くと、「あとは塀の上に並べて鳥さんに」・・・って結局全部鳥にやるんかい！ということで、暇なのでジャムにしました。
【柿ジャム】柿3個・砂糖2/3カップ・レモン汁大さじ1/2を煮詰めてこします。
小粒15個分、詰めました。完熟柿ばっかり使ったのでめちゃくちゃ甘い上に、甘味が和風でなんともなんとも微妙な味だがね・・・豆と一緒に柿餡にしたほうが美味しいかもしれません。
どう食べるか
