iHerb: サラダが手軽にレベルアップ「モデナ産バルサミコ酢リダクションソース」
ただいま夜ごはんは主に野菜中心のお食事に切り替え中。直売所で買ったフレッシュなグリーンリーフを使ったシンプルなサラダを山盛り食べることが多くなりました。シンプルなサラダだからこそ調味料は「ちょっとだけいいモノ」を使って美味しくいただきたくなるもので、青々しい香りのお高めなオリーブオイル、マルドンのパリッとした結晶塩、そこにコストコの個包装パルミジャーノレッジャーノをグレーターで、が現在の我が家の定番。
ここに更に変化を加えたくなってiHerbでこんなバルサミコソースを買って使ってみたら、思った以上にサラダの捗る便利な一本！これは今後もリピート、な商品がこちら。
モデナ産バルサミコ酢リダクションソース（Fini Modena）
リダクション（煮詰める、濃縮する）ソースとあるように濃い目のバルサミコで甘さが強め、酸っぱさはマイルド。さらに比較的粘度があってゆるめのケチャップみたいなテクスチャなので、サラダに乗せやすくて絡みやすいのがポイントかな。
何がいいってこのボトルの形状。バルサミコ、使いこなせないながらもたまーに買ったことあったけど、使ってるうちに、なーんか瓶のフチがねとついたり、どうしてもツツーっと口から一筋流れたりしません？あの面倒なのが一切なくってキレよく出るこのハインツのケチャップみたいなボトル、超使いやすい。
ドレッシング感覚で「追いバルサミコ」しちゃうぐらい気軽なのがとっても良い。家にあることはあるけど前に使ったのいつだっけな・・・的スタンスだったバルサミコ酢が急にデイリーメンバー入りしてしまう、この使いやすさとベーシックな甘み、とろみ。今後もお肉やチーズやバニラアイスにちょい足しで活躍しそうです。
こういう商品使うと、味ももちろん大事なんだけど使い勝手って重要なファクターだなあ、ってつくづく思うね。これをきっかけにチェリーやフランボワーズのバルサミコとかも試してみたいな、と欲が出ていいきっかけになりました。
モデナ産バルサミコ酢リダクションソース（Fini Modena）
東京弁当生活。のiHerbレビューページ
東京弁当生活。iHerbレビューPC版
東京弁当生活。iHerbレビュースマホ版
iHerb.com（日本語サイト）
※iHerb で初めて購入する方は、DCZ314 とクーポンコードを入力すると、お得な割引特典が受けられます。
- 前の記事
- オクラまきまき弁当
- 次の記事
- 台湾唐揚げ「雞排（チーパイ）」弁当
