おためしローストポーク弁当
先日やってきた低温調理器で一番最初に作ったのが豚肩ロースで作ったローストポーク。あーこういう感じで作るもんなのねーという実験としてはちょうど良かったのですが、出来てみると何とも脂身がしんどい。次回はヒレにしよう。もはや肉は赤身的なサッパリ部位じゃないとこんなもんまでツラいんだわって知りました。中年の胃袋は注文が多いわ〜手間だわ〜
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