カブの葉を使って
日曜の夜はたいがい深夜まで台所でまとめ作りしています。
今週はカブを買ったのでこれを使って下準備。
葉の半分は細かく刻んでから塩とごま油で軽く炒めてご飯用に、
もう半分は軽く湯通しして塩もみの超浅漬けにしました。
ということで、今日も遅いので弁当は２つ。
【今日の昼弁当】
・玄米ご飯（カブの葉＋実山椒＋白ゴマ）
・桜海老のたまご焼き
・カブの葉塩もみ
・エビシューマイ（冷凍）
・きゅうりとわかめの酢の物
・エノキだけ（ダイエットプログラム用）
・洋ナシ
【今日の夜弁当】
・玄米サラダ風
・カブの葉塩もみ
・梨
ふと、こじゃれて玄米サラダなど作ってみたけれど微妙なお味。
きゅうりとセロリのみじん切り、バルサミコ酢、塩コショウを混ぜました。
酢が入ってるわりにパンチが効いてないなあ。
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