朝霧JAM 2009　食べ物ギャラリー

今年で3年目の「朝霧JAM」に行ってきました。


頼もしいお友達の皆さんの綿密な打ち合わせにより、今年もやはりほぼ音楽はそっちのけで、食べるか寝ているかしゃべっているかで終始する週末となりました。



BBQはボンジリ・砂肝・豚トロなどなど焼肉屋ばりのラインナップ。うちらのテントだけ深夜まで濃厚な煙がひたすらモクモク上がっています。







そして片隅で燻製にいそしむ者も。







トマト鍋は炭火であぶった自家製パンと食べたらとても温まって美味しかったなあ。







私は以前マグカップで無理やり潰して作ったマッシュポテトをまた作ってみたのですけども、バターと生クリームとガーリックパウダーだけでしのいだら凄い味が濃くなってしまいました。ああ！適当にやるもんじゃないわ！半分牛乳にするべきだった！







違うんだなー私の目指しているのは新宿パークハイアットの「NewYork GRILL」で供されているトロトロのガーリックマッシュポテトなんだなー！と練りながら反省して富士山の顔にする。やあ、ボク富士山。







今年は蕎麦粉のクレープ「ガレット」が登場。中身はしめじとベーコンとチーズです！おフレンチな上品さと裏腹にむしゃむしゃ食べて人気者でした。しかしこれも男性が作っている、っていうのはとても恵まれた環境だと思います。







夕方になって寒くなってきたらホットワイン。「お店で出しているんです」という信頼感満点の味です。薄切りレモンとオレンジをはちみつ漬けにして、シナモンやクローブと一緒に煮込む。足しても足しても完売。







あちらこちらから皆さんのお友達も顔を出して、気がつくと夜更けにはこんな村状態になっていた当チーム。見渡す限り知人。みんな飲んだり焚き火にあたったり、何かしているのだった。







ということで、今年翌朝日の出に合わせて起きたのは私だけだった。一人で富士山のご来光（雲ばっかりだったけど）を噛みしめたのです。寒いなんてもんじゃなかったけど。







二度寝して起きると昨晩の燻製箱からはベーコンが5本も出来上がっており、キャベツと一緒に炒められて絶賛されていた。







45リットルのゴミ袋一杯に詰め込んで持ち込まれた64枚の食パン（て何斤だ・・・）は、卵やらスパムやらハムチーズやらと一緒にホットサンドの嵐となりいつの間にか消えていました。







バウルーのホットサンドメーカー、欲しい。けど、買った人が「家でやったら全然面白くない」という確かにそうだよな、という感想を漏らしていたので買うのは当面先になりそうです。







天気は晴天。富士山がこんなにキレイ。ああ幸せ。







結局ステージに行ってライブを見たのはほんのちょっとだったんだけどね。で、見に行っても結局ホットミルクとか買い食いしちゃって全然見てないんだけどね。楽しかった。わいわいやるのは楽しいね。







帰りは超渋滞に巻き込まれつつ、念願の吉田うどんも食べた。うどんは肉うどん派なのでつゆと具に文句はないが、この猛烈に太くて粉っぽい感じのうどんは果たして吉田うどんの真実なのだろうか・・・と思いながら帰着。盛りだくさんの週末でした。あー楽しかった。

　
また来年

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