「お料理メモ」 一覧

梅雨があけました。大事に室内で漬けてた梅はおかげさまでカビも見当たらず（たぶん）。どうやら最初が肝心なようなの ...

うちの梅娘たち、毎日雑にゆさゆさ振られて何とか元気にやっています。3週間経って梅干も白梅酢がじゃぶじゃぶ上がっ ...

梅仕事ついでに味噌を返すことにした。ベランダの物置場が香ばしいアルコール臭。 ヘリになんか白いのいるよ・・・・ ...

最後に残った青梅1kg、なぜわざわざまた青梅を買ったのかというと、今年はらっきょ酢漬け（甘酢漬け）をやってみた ...

ぼんやりしてたら緊急事態発生。 「梅、放置しすぎた・・・」黄色くなった梅、もうちょい熟れたり赤くなったりするの ...

瓶が足りないけど、狭い部屋にこれ以上でっかい瓶増やしたくない・・・けど瓶もう無い・・・うーうーうー。悩んだあげ ...

ワールドカップと同じ位の頻度でやってくる杉森さんの梅仕事。見返してみると（こういうときにブログって便利）4年前 ...

WHOLEFOODS産の水入れるだけミックスでコーンブレッド作った。粉ものは苦手です。爆発しましたが想定内です ...

今日は災害在宅訓練ということでおうちで終日作業。ということでご近所の同僚Fさんが午後からやってきたのでお昼ふる ...

なんとなく「あ、味噌つくろ」と思って今年初めて手前味噌にチャレンジ。寒仕込み、やるなら今。 初心者キットがやっ ...