「お料理メモ」 一覧

買って絶賛したわりに全然生かしきれていない「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」。今週末こそは！と思っていたので深夜 ...

ついついカゴの底とかでカラカラになりがちな「にんにく」。 てっきりあると思ってたら意外に使い切ってる「にんにく ...

昨年に引き続き、もちろん今年もやります。 土曜の雨風が嘘のように晴れた連休の日曜日。今年の冬は暖かいのでようや ...

今、巷でカップケーキが流行っているらしい。 以前からネットで見かけてやってみたいなーと思っていたこのデコレーシ ...

先日買った「サルビア給食室のおいしいおべんとう手帖」の冒頭ページにある「八方だし」と「酢たれ」を作りました。ど ...

種から育てたバジルがすくすく育っています。 ちょっと育ちすぎてジャングル風情になってきたので、 先週買ったパス ...

梅シロップが順調に溶けております。 深夜うちに帰ったらゴリゴリ瓶を振っております。 二日目の梅シロップ。 三日 ...

先日の八百屋で買った２５０円の青梅。 あいにく酒豪ゆえ、あまり梅酒は飲まないのでシロップを作ることにしました。 ...

土曜日に変な寝方をしたら、日曜の朝いやに早く目が覚めたので 天気もいいし、丸パンに挑戦することにしました。 前 ...

カレーバブルは弾けても、どうもまだ体がカレーを欲します。 ちょうど冷凍庫に鶏もも肉があったので、タモさんも作っ ...